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tazman
apprenti
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 Glaces aux Chocolat Blanc et Noix de coco , Posté le: Dim Juin 11, 2006 9:23 pm |
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500 ml de crème anglaise en brique
200 g de chocolat blanc
Noix de coco rapé, quantité selon goût.
3 cl de lait
10g de sucre
Dans une casserole, faire fondre le chocolat blanc avec l'eau et le sucre.
Une fois fondu le rajouter à la crème anglaise et mélangeant rapidement afin que le chocolat blanc ne durcissent pas et ajouté la noix de coco rapée.
Turbiner le tout et mettre au congélateur....
C'est vraiment trop bon, c'est la troisième glace que je fais et je l'ai inventé, maintenant elle existe peut-être mais je suis fier de moi car je l'ai faite sans recette. Il va quand même falloir apprendre a faire la glace sans les briques Bridélice....  |
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Inscrit le: 05 Juin 2006
Messages: 6 |
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shaylllla
patissier
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| Re: Glaces aux Chocolat Blanc et Noix de coco , Posté le: Dim Juin 11, 2006 9:43 pm |
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| tazman a écrit: | 500 ml de crème anglaise en brique
200 g de chocolat blanc
Noix de coco rapé, quantité selon goût.
3 cl de lait
10g de sucre
Dans une casserole, faire fondre le chocolat blanc avec l'eau et le sucre.
Une fois fondu le rajouter à la crème anglaise et mélangeant rapidement afin que le chocolat blanc ne durcissent pas et ajouté la noix de coco rapée.
Turbiner le tout et mettre au congélateur....
C'est vraiment trop bon, c'est la troisième glace que je fais et je l'ai inventé, maintenant elle existe peut-être mais je suis fier de moi car je l'ai faite sans recette. Il va quand même falloir apprendre a faire la glace sans les briques Bridélice.... |
je vais essayer cette recette un de ces 2 jours....mais je suis un peu reticente pa rapport au coco...mais bon je t'en donnerai des nouvelles !
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Guadeloupe represent ! |
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Messages: 69 |
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tazman
apprenti
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| Glaces aux Chocolat Blanc et Noix de coco , Posté le: Lun Juin 12, 2006 5:51 pm |
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La coco, c'était mon goût personnel...Tu peux la faire sans....  |
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Inscrit le: 05 Juin 2006
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shaylllla
patissier
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| Glaces aux Chocolat Blanc et Noix de coco , Posté le: Mer Juin 14, 2006 12:52 am |
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| tazman a écrit: | | La coco, c'était mon goût personnel...Tu peux la faire sans.... |
 sa marche !
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