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Message |
tomman
apprenti
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 trop dur , Posté le: Sam Oct 29, 2005 11:19 am |
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que se soit glace ou sorbet une foie congele elle sont bcp trop dur
j ai fait chocolat banane noix de coco et en sorbet orange citron pamplemousse kiwi noix de coco
et c est trop dur
elle sont meilleur aussi faite et degustee dessuite
que doi je faire pour plus quelle soit dur quelle soit comme ds le commerce
merci  |
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Inscrit le: 16 Oct 2005
Messages: 12 |
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tomman
apprenti
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| trop dur , Posté le: Dim Nov 06, 2005 9:40 pm |
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personne ne me repond?!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  |
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Inscrit le: 16 Oct 2005
Messages: 12 |
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salemioche
Glaces.org
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| trop dur , Posté le: Dim Nov 06, 2005 9:54 pm |
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cette question a été abordé pas mal de fois. definitivement la glace est meilleure a la sortie de la turbine.
quelle type de sorbetiere avez vous ? turbine ou disque a refroidir ?
le jus doit etre bien froid avant d'etre turbiné surtout si c'est un disque. ne mettez pas trop de liquide. les sorbetieres a disque ne fournissent pas assez de froid pour la plupart des glaces, preferez les sorbets
_________________
Nicolas
salemioche.net - glaces.org - CV - NiKoZEN - Bébé Zen |
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Inscrit le: 03 Juil 2004
Messages: 105 |
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tomman
apprenti
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| trop dur , Posté le: Mar Nov 08, 2005 3:50 pm |
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| j ai la gelato 2200 |
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Inscrit le: 16 Oct 2005
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