Gauffres

minouchka · apprenti

ne pas oublier ce dessert qui se marie très bien avec le sglaces et les sorbest.

Pour la déco je vous laisse innover : chantilly, sauce chocolat, caramel, coulis fruits rouges, vermicelles choco, amandes, fruits en morceaux...

Voici ma recette qui marche à tous les coups, rien à dire !!!

Mélanger les ingrédients dans l'ordre :

300 g de farine
1 levure chimique
1 pincée de sel
2 oeufs
2 càs de sucre
40 cl de lait
100 g de beurre fondu

Il faut laisser reposer au moins 1h, mais entre nous ça m'arrive de laisser moins que ça mais jamais moins de 45 min, oh non surtout pas, ça gonflerait pas bien.

Pour une 1e utilisation passer un peu de beurre sur vos plaques à gauffres, il est bien sûr conseillé d'avoir des plaques qui ne collent pas type Téfal.
_________________
J'adore les glaces ... c'est grave docteur ?