Glace au lait de soja et à la banane

shaylllla · patissier

Ingrédients (pour 1 litre )

- 3 bananes bien mûres
- 115 g de sucre
- 15 cl d'eau
- 300 ml de lait de soja parfumé à la vanille

Porter l'eau et le sucre à ébullition jusqu'à ce que le sucre soit fondu.
Laisser refroidir.
Mélanger le lait de soja avec le sirop refroidi puis ajouter les bananes préalablement mixées.
Verser dans la sorbetièrependant 30 à 45 mn puis mettre au congélateur.
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