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the.tite.fee
apprenti
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 jus de citron?? , Posté le: Jeu Aoû 24, 2006 12:42 pm |
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| Bonjour, je suis nouvelle sur le forum et novice pour les glaces et sorbets. J'ai remarqué que dans presque toutes les recettes de sorbet vous utilisez du jus de citron, est-ce que le citron joue un role particulier ou est ce simplement pour le gout ? |
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Inscrit le: 24 Aoû 2006
Messages: 4 |
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shaylllla
patissier
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| Re: jus de citron?? , Posté le: Sam Aoû 26, 2006 2:26 am |
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| the.tite.fee a écrit: | | Bonjour, je suis nouvelle sur le forum et novice pour les glaces et sorbets. J'ai remarqué que dans presque toutes les recettes de sorbet vous utilisez du jus de citron, est-ce que le citron joue un role particulier ou est ce simplement pour le gout ? |
salut
perso je pense que c'est pour le gout mais sa aide a conserver les aliments aussi.
_________________
Guadeloupe represent ! |
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Inscrit le: 09 Mai 2006
Messages: 69 |
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