pour accompagner des glaces

Sylvain · apprenti

Une bonne idée pour accompagner des glace chocolat au lait ; noir ou praliné c'est de faire une sauce caramel au beurre demi sel cela renforce le gout surtout avec le praliné (Mais cela marche aussi avec des sorbet qui se marie avec le caramel

si la recette de tuile aux amandes cigarette et autres decors de coupe glacée je m'éforcerais de donner quelques recette
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Je suis un fondu de la glace je suis titulaire d'un btm glacier et suis ravi d'avoir trouver se site.
P.S. je m'essaye aussi a la sculpture sur glace.

salemioche · Glaces.org

comment on fait cette sauce ?

je cherche egalement une sauce au caramel qui supporte d'etre incorporée dans la glace et devienne un peu liquide a la decongelation, tu aurais pas ca en rayon Cool

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Nicolas

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